🌿 Über mich – mit Herz und Struktur

Ich bin Alexandra Dachs, und ich liebe es, Ordnung in das zu bringen, was andere als Chaos empfinden.
Seit vielen Jahren begleite ich Gastronomen und Veranstalter – nicht nur als Unterstützung im Büro, sondern als jemand, der versteht, wie viel Herz, Druck und Leidenschaft in diesem Beruf steckt.

Ich weiß, wie es ist, wenn zwischen Lieferscheinen, Buchhaltung und Personaleinsatz kaum Zeit bleibt zum Durchatmen.
Genau hier komme ich ins Spiel: Ich schaffe Struktur, wo es gerade brennt – ruhig, verlässlich und mit einem echten Verständnis für Ihren Alltag.

Was mich antreibt, ist nicht einfach Arbeit.
Es ist das gute Gefühl, wenn am Ende des Tages wieder Klarheit herrscht, Abläufe funktionieren und Sie mit einem Lächeln schließen können.

Mit Gastronimo habe ich meine Erfahrung, mein Organisationstalent und meine Liebe zur Gastronomie verbunden –
um Ihnen das Leben leichter zu machen.